Der Kuchen ist eine Wucht! Geschätzte 5671 kcal pro Stück und wohl 900g Fett oder so. Aber er ist diese Sünde wert. Mein Gott, ist der lecker!
Schokoladenkuchen
500g dunkle Kuvertüre, 300g Butter, 70ml Orangensaft, 8 Eier, 300g Zucker,
45g Mehl, 1 Prise Salz, Butter für die Form, Puderzucker
Kuvertüre zerkleinern, mit der Butter bei schwacher Hitze schmelzen, Orangensaft dazugießen. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Mehl und Salz dazugeben und mit der Kuvertüremischung verrühren. Teig in die Form füllen, auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen. Abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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