Me and my mom made a wedding cake this week. A very small one, just for the bridal couple. It was a lot of fun doing it. Eventhough the fudge didn´t work and we had to improvise with marzipan. We are very proud of the result and hope the bridal pair liked it too.
For the cake we took a basic recipe for a lemoncake. Very simple but tasting great.
Lemoncake
Preheat the oven on 180°C. Stirr 250g butter until smooth. Add 250g sugar and 2 packs of grinded lemon zest. Then add 4 eggs and beat it all well. Mix 200g flour with 75g cornflour and 1 teaspoon of baking soda. Mix it with the rest and beat it well. Put it in a well greased form and put it in the oven for about 20-25 minutes. If you want to you can add a sugar icing when the cake is cold.
4 Kommentare:
Das sieht sehr süß aus und das Brautpaar wird sich doch bestimmt gefreut haben?!
Schöne Idee.
Lieben Gruß, Maja
vielen dank! ich habe es auf dein rezept für den bananenkuchen abgesehen. habe selbst ein super rezept für ein bananenbrot. aber mit quark und zimt hört sich auch ganz lecker an. werde es sehr bald mal ausprobieren.
Ich probier mich seit einigen Monaten durch verschiedenste Rezepte für Bananenbrot/-kuchen und hab zwei klare Favoriten. Den Bananenkuchen vom Blog, und ein weiteres Rezept für Banana Bread. Das ist so lecker, dass ich das wohl auch demnächst bloggen werde :)
Hast du deines schon einmal veröffentlicht?
Lieben Gruß, Maja
nein, aber ich wollte es bald illustrieren und posten. bananenbrote und -kuchen sind garndios!
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